目前人们对于生活品质的要求不断提高，现在大家不仅仅只限于生活娱乐方面，更在于健康的追求。特别是对于食用油类的选择，目前市面上的食用植物油层出不穷。有两款健康植物油脱颖而出，那就是橄榄油和亚麻籽油，相信也有很多小伙伴们也在思考，作为健康油中的两大巨头-橄榄油和亚麻籽油到底是哪款更适合你呢，接下来就给大家分别介绍一下。

一，营养成分

橄榄油:每100克橄榄油中含有约73克单不饱和脂肪酸和约11克多不饱和脂肪酸。
亚麻籽油：每100克亚麻籽油中含有约53克a亚麻酸（ALA），这是动物和人体不能直接合成的，而需由从食物中摄取的一类脂肪酸。

·橄榄油和亚麻籽油都是富含健康脂肪酸的植物油，它们是两种常见的健康油。它们都含有高达70%的单不饱和脂肪酸，包括油酸和亚油

酸。此外，橄榄油和亚麻籽油都可以用于烹饪调味，非常适合沙拉和煮食。


二，口感和用途区别
·口感:亚麻籽油呈淡黄色，味道较为浓郁，带有一些坚果味道。

橄榄油呈淡绿色或淡黄色，味道较为温和，带有一些果香和苦

味。

·用途:亚麻籽油通常用于冷餐、沙拉、凉拌等食物的调味。并且可以直接食用，或搭配酸奶等。因为亚麻籽油含有omega-3脂肪酸，这功能的植物油，可以用于油炸、煎炒、烤、烤箱等各种高温烹饪方式。

目前德慧对亚麻籽进行了完全的深度开发和综合利用，推出了一系列深加工产品，例如上述的亚麻籽油不仅方便人们补充a亚麻酸，更使亚麻籽的价值得到更深的利用。德慧已实现亚麻籽的全流程深度利用，正不断的为食品行业提供更健康的亚麻籽产品。并持续以健康的食品方案反馈市场，为您企业的发展增砖添瓦。